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到底靠不靠譜 網購生鮮

發布時間:2015-11-22 11:25:48    來源:網購生鮮    點擊:894


  線上支付,線下享用,這似乎已成為越來越多人的生活習慣。但與一般標準化的網購商品不同,生鮮品類無論在產品品質把控、運輸和售后等方面,都給消費者和電商平臺帶來了許多問題。隨著生鮮電商的發展壯大,由生鮮質量問題而引發的退貨糾紛和投訴也日益增多。

  網購生鮮,部分市民仍有顧慮

  盡管網購生鮮已經成為熱潮,但是有部分消費者仍對此心存顧慮。大眾點評網的一位網友發表疑慮:“家人都喜歡吃三文魚、北極貝、海蟹這類海鮮,家附近沒有好的海產市場。身邊有些朋友特別熱衷網購食品,據說網上買水果也很劃算,碰到活動還有送小塊進口三文魚。但是我之前沒有網購過生鮮,靠譜嗎?”

  張女士是一位自由職業者,她認為網購生鮮,最怕收到的時候不新鮮,因此她認為日常需要的水果蔬菜還是在家附近的超市買比較踏實,除非是家附近買不到的東西,交通不便,才會考慮網上購買。

  市民李女士同樣表示一般不會網上買菜,“我在市場或者超市買魚買肉,可以看著挑,看著選,買水果也可以自己挑品質相當、個頭差不多的,網上買怎么保證每個都差不多?”

  而老年人往往對網絡不熟悉,也就更不愿意在網上買生鮮了。已經退休的張阿姨說:“我現在退休了,平時空余時間很多,更愿意去市場買菜,同時還能散散步,活動一下。”退休的王先生表示自己并不會網購,覺得麻煩。

  還有部分市民不愿意網購生鮮則是擔心長途配送難以保障食品的新鮮度,有消費者就表示,生鮮和包裝食品不同,保質期短,對溫度要求高,“誰知道物流配送過程中發生了什么,這是要吃進嘴里的,還是謹慎些好。”

  投訴量伴隨銷量增多

  生鮮市場的毛利率高,很多商家們都看到了商機。除了京東、天貓、1號店等平臺電商進軍生鮮市場外,一些實體商超也將觸角伸到了網上。

  生鮮食品與實體店同價甚至更便宜,還能實現上午下單當日送達,不少人表示很高興。家住市區的李先生就表示,“平時工作太忙,晚上下班晚,晚餐都是叫外賣。后來開始在網上下單買蔬菜魚肉,下班回家就可以直接收貨做飯了。”然而也有網購生鮮經歷的消費者向筆者說了自己遭遇的質量問題和退貨難。

  前段時間,王女士在某團購網站看中了一款進口香蕉,團購價很劃算。王女士仔細查看了其購買次數和用戶點評,便放心下了單。但快遞延遲了幾個小時送貨,王女士打開箱子時發現一半香蕉已經壞了。最后這件事情不了了之。

  生鮮食品放到網上銷售,還常常出現圖文不符、貨不對板的現象。精心處理過的圖片提升了消費者的期待,拿到手的實物卻不免讓人失望。市民楊小姐就遇到過這樣的問題,“網購的海鮮產品和圖片差很多,售后要退貨、退款都比較麻煩,尤其是退貨,新鮮食品還得找能及時送達的快遞寄回去;有的網站規定不能退的,最多給些額外折扣券,收到的東西不好不敢入口,只能白白損失了。”

  筆者瀏覽多家生鮮網站的銷售頁面發現,對商品表示不滿意的評價也不少。

  一位買家對一款野藤葡萄評價道:“對商品不滿意,有好多已經壞了,打開包裝就聞到一股酸味,包裝倒挺好,三串葡萄用很大一個箱子裝。”一位買家對美國華盛頓進口車厘子評價道:“第二天中午11點多才到,還告訴我昨晚放在冰箱了。但是,打開紙箱里面都濕了,外面是干的,冰袋全部軟化了,里邊的果全部解凍。如果送不過來,就寧愿第二天再送。”

  業內人士:品質穩定是關鍵

  業內人士表示,生鮮食品在供應鏈管理上,在產品的揀選、配送等各環節上的要求都非常高,不論哪個環節出問題,都很容易影響商品的質量。不少生鮮商家沒有自己的專業配送隊伍,只能與物流公司合作,也面臨著被動接受物流公司運營規則的問題。此外,由于生鮮不是標準產品,整個行業沒有統一的規范和標準,如何界定商品質量問題也是一個難點,所以生鮮電商的投訴率一直都比較高。

  品質穩定是消費者最基本的需求,也是生鮮電商急需解決并給予長期保障的關鍵問題。業內人士分析,生鮮電商的出現,首先解決了果農、菜農等與普通消費者之間信息不對稱的問題,具有較為廣闊的發展前景。但在規模化經營過程中,處理好物流是問題的關鍵。

  由于生鮮食品極易變質腐爛,對冷鏈供應和“最后一公里”的極速物流要求很高。業內人士提醒,降低損耗,重視用戶的消費體驗,將是生鮮電商PK的生存之道。


 網購已經深入到消費者生活中的各個層面,現在,動動手指網上下單,新鮮的水果蔬菜和牛排海鮮就送到了家門口。筆者近日調查發現,多個生鮮網站都打出吸引眼球的廣告語,以增加銷售量。還有不少團購、買一送一等促銷活動。

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